Produktbeschreibung
In diesem Buch erfährt der Leser Wissenswertes rund um das Thema Küche und Garten im Spreewald. Ergänzt wird es mit vielen leckeren regionalen Rezepten und Kochvorschlägen. Es handelt sich nicht um ein Kochbuch im eigentlichen Sinne. Der Leser soll vielmehr das, was einmal war, mit dem, was heute ist, zusammenbringen und sich inspirieren lassen (Stichwort Nachhaltigkeit und Selbermachen).
Inhalt:
Vorwort
Der Spreewald - eine besondere Region
Die Küche
Was einst in den Spreewaldgärten gedieh
Gartenobst
Kräuter und ihre Verwendung
Lebensmittel fürs ganze Jahr
Früchte vom Wegesrand
Der Wald als Nahrungs- und Gesundheitsquelle
Winter im Spreewald
Unterwegs in Spreewälder Gärten
Müll?
Altes neu gedacht
Zusammenfassung
Sprache: deutsch, 399 Seiten, Softcover, mit zahlreichen Fotos und Abbildungen
Inhalt:
Vorwort
Der Spreewald - eine besondere Region
Die Küche
Was einst in den Spreewaldgärten gedieh
Gartenobst
Kräuter und ihre Verwendung
Lebensmittel fürs ganze Jahr
Früchte vom Wegesrand
Der Wald als Nahrungs- und Gesundheitsquelle
Winter im Spreewald
Unterwegs in Spreewälder Gärten
Müll?
Altes neu gedacht
Zusammenfassung
Sprache: deutsch, 399 Seiten, Softcover, mit zahlreichen Fotos und Abbildungen
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