Kneedel, Leinöl & Quark (L)

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Kneedel, Leinöl & Quark (L)

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Die Autorin Christel Lehmann-Enders  schaute den Spreewäldern "aufs Maul" und in die Küche, erzählt von Essen und Hunger, Landwirtschaft und Ernährungsgewohnheiten im Spreewald. Unterlegt ist das Buch mit zahlreichen Schwarz-Weiß-Abbildungen und vielen Rezepten - zum Nachkochen der Spreewälder Küche. 

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